【執筆】Favo金沢版カジャーナ様取材記事執筆

ご縁があってフリーペーパーFavo金沢さんの10月号のお手伝いをさせていただきました。

今回取材したのは野々市のインド料理カジャーナさんです。全員がインド人シェフ！とっても豊富な種類の本格スパイスカレーを楽しめます。食べさせていただいたのですが、どのカレーも美味しい！！！チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)は想像以上にさっぱりかつゴロゴロ食感で、特にお気に入りでした。

店長のハーレスさんとは、うちにあるタンドール窯のお話で盛り上がりました(笑)

ナンをうまく焼くのが難しいって話をしていると実演してくれたり、インドに帰省するときの話をしてくれたり、チャーミングでやさしい店主さんでした。大好きなチキンティッカを買って帰って家族でぺろりとたいらげました。

みなさんにもぜひ訪れてほしいお店です！！女性の一人客も多くいらっしゃいました～。

ちなみに高岡市にも系列店があります。