【執筆】県メディアに取材記事公開

富山県の移住定住メディア「とやま移住」のnoteに記事が公開されました。

昨年富山にUターンし、今年の6月に南砺市井波地域で「Haiz coffee」というコーヒー屋さんをオープンする清水栄治さんにお話しを伺いました。

顔が見える関係の仲間たち(アミーゴス)だけでつくりあげるスペシャルなコーヒーを楽しんでもらいたいとのこと。

コーヒー豆の生産者の想いをお客様にお届けできるように、生産者の名前をコーヒーに名付けるなど工夫をされています。

飲むと豊かな香りがふわっと広がる、笑顔になれるコーヒーです。美味しい。

ご一読ください。

(どなたでもスキを押せますので、ぜひ！)

【Uターン取材】富山から届け！美味しいだけじゃない、コーヒーのかっこよさ。｜とやま移住｜note

みなさんこんにちは！“富山オタク”のことちゃんです。富山で働く面白い人たちをご紹介していきます！ 今回は2021年の夏に富山にUターンし、今年コーヒー店を開業する焙煎士の清水栄治さんにお話を伺いました。 ■清水 栄治(しみず えいじ)氏 焙煎士／Haiz coffeeを運営する「株式会社SABO」代表 富山市出身。大学進学を機に富山を離れる。 大学生の頃からコーヒーの世界にハマる。 喫茶店巡りの末、自身でもコーヒーの抽出を始めるように。 コーヒー店を開業するべく、2021年夏に富山へUターン。 2022年6月南砺市井波地域にHaiz coffeeをOPEN予定。 Ha

note（ノート）

富山オタクことちゃん

自分が富山ライフを一番楽しみたいと思っている、生まれも育ちも富山の富山オタク。 フリーランスで「自分の出来ること」で富山を盛り上げる活動を綴ります。

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